Recept od Tefal

Vepřová žebra s ananasem a uzenými papričkami jalapeño

-/5 -

Celková doba 15 min

Příprava
10 min
Vaření
5 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (9)

Přísady

4 os.

6 pl. Kečup
2 pl. Hnědý cukr
1 pl. Worcestrová omáčka
1 pl. Mletý kmín
2 strou. Česnek, nasekaný
Sůl a pepř
4 plá. Ananas
4 ks Vepřová žebra bez kosti, každé asi 2,5 cm silné, o hmotnosti 175 g
1 pl. Najemno nasekané papričky jalapeño

Příprava

Fáze 1 /5

Smíchejte kečup, cukr, uzené papričky jalapeño, worcestrovou omáčku, kmín a česnek. Směs ohřívejte 2 minuty na nejvyšší stupeň v mikrovlnné troubě. Žebra z obou stran osolte a opepřete. Poté je potřete připravenou omáčkou.

6pl. Kečup
2pl. Hnědý cukr
1pl. Worcestrová omáčka
1pl. Mletý kmín
2strou. Česnek, nasekaný
Sůl a pepř
4plá. Ananas
4ks Vepřová žebra bez kosti, každé asi 2,5 cm silné, o hmotnosti 175 g

Fáze 2 /5

- Zapněte gril. - Zvolte na grilu příslušný program a stiskněte tlačítko OK. Pak pokračujte tímto postupem: Zvolte program VEPŘOVÉ a stiskněte tlačítko OK. Grilovací desky potřete trochou oleje. Po předehřátí přístroje dejte žebra na gril a gril přiklopte. Nechte grilovat, dokud se kontrolka nerozsvítí oranžově, nebo dokud se nezobrazí „Středně propečené“.

Fáze 3 /5

Žebra dejte na talíř a zakryjte fólií. Nechte je 5 minut odpočívat. Mezitím potřete ananas trochou kečupu.

Fáze 4 /5

Zvolte program MANUAL (červené nastavení) a stiskněte tlačítko OK. Grilovací desky potřete trochou oleje. Po předehřátí přístroje dejte ananas na gril a gril přiklopte. Grilujte 5 minut, dokud nebude křupavý.

Fáze 5 /5

Plátky ananasu dejte na vepřová žebra a přelijte je zbytkem omáčky. Posypte koriandrem a podávejte s měsíčky limetky.